El escultor japonés Takehiro Kishimoto es uno de los artistas que más exportan y crea arte con las frutas y verduras en la actualidad. La talla de fruta es un arte que surgió en el siglo XIV en Bangkok y sigue actualmente como una de las técnicas más complicadas y precisas de la escultura.
Escultor japonés crea arte con frutas y verduras
Gaku Carving como aparece en sus redes sociales, deja a sus más de 250.000 seguidores asombrados con las transformaciones que diseña y crea en las frutas y verduras, esto con la ayuda de un bisturí o cuchillo pequeño.
Para este chef japonés es importante la paciencia, la creatividad y la meditación a la hora de crear cualquier escultura. Para él es fundamental que conozcan su arte y por eso dedica sus redes para compartir, fotos, vídeos y tutoriales.
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Cada publicación es mejor a la anterior, según el japonés una de sus esculturas más virales es una grulla que hizo con zanahoria, a parte una de las obras más complicadas hasta ahora, pues el crear movimientos y diseños geométricos lleva el doble de esfuerzo.
Tras la concentración que se requiere para cada diseño, el chef trabaja contrarreloj pues tiene que crear todas sus obras antes de que la oxidación dañe de los alimentos.
Kishimoto no desperdicia nada, asegura que todas las obras que realiza se las come después de crearlas, y les da un consejo a todos los que quieran probar el arte del tallaje: empezar con un plátano «Son relativamente baratos, y son deliciosos, así que realmente no se desperdiciara nada incluso si la obra de arte no resulta como estaba planeado».
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