En la Ciudad de México, la llegada del Año Nuevo chino se vive con una mezcla de tradición y creatividad gastronómica. Desde restaurantes que conservan recetas de generaciones hasta propuestas contemporáneas que reversionan clásicos, la capital ofrece múltiples maneras de sumarse a la fiesta del Caballo de Fuego.
Esta guía reúne opciones para quienes buscan una cena tradicional, un banquete de gala o una jornada cultural: direcciones, platos recomendados y la programación principal que acompaña las celebraciones en distintos espacios de la ciudad.
Restaurantes emblemáticos para una cena festiva
La CDMX alberga locales que se han convertido en referentes de la gastronomía china local. Si lo que buscas es autenticidad y platos que rinden homenaje a recetas heredadas, estos restaurantes son paradas obligadas.
El Dragón: el clásico del pato laqueado
En El Dragón destaca su famoso peking duck, preparado con dedicación —los asados se cuidan durante horas para lograr una piel crujiente y un interior jugoso—. Es un espacio ideal para grupos grandes, donde además conviene pedir entradas como la sopa wonton y compartir fideos o rice noodles entre la mesa.
Cantón Mexicali y la fusión fronteriza
Cantón Mexicali rescata la tradición que surgió en el noroeste del país: una fusión entre técnicas cantonenses y sabores mexicanos del litoral. Platos como los rollos primavera de tres hongos acompañados con arroz frito al ostras son ejemplos de esa mezcla de identidades.
Dim sum, Chinatown y lugares con historia
Si prefieres una experiencia más auténtica y cotidiana, la ciudad ofrece desde casas de dim sum con clientela mayoritariamente comunitaria hasta restaurantes con décadas de historia en el Centro Histórico.
Dong Zi Gongfu Te: dim sum para madrugadores
Conocido en Narvarte como un rincón donde la carta aparece en mandarín, Dong Zi Gongfu Te es famoso por su variedad de dim sum y por su buffet especial de fin de semana. Su recomendación práctica: llegar antes del mediodía y llevar efectivo, pues en ocasiones no aceptan tarjetas.
Hong King: tradición en el callejón
En el corazón del Barrio Chino, Hong King conserva recetas centenarias y una carta extensa que incluye desde costillas adobadas hasta el clásico pato Pekín. Fundado a mediados del siglo XX, es también un punto natural para quienes buscan combinar cena y espectáculo en fechas festivas.
Eventos y programación para celebrar el Año Nuevo
Más allá de las mesas, la ciudad despliega un programa cultural y festivo que abarca desde exhibiciones artísticas hasta banquetes con espectáculo. A continuación, las actividades y fechas que conviene tomar en cuenta para 2026.
Festivales y actividades públicas
El Centro Nacional de las Artes (Cenart) organiza un festival con entrada libre que incluye la clásica dansa del dragón y participaciones de figuras como Chiu Chi Ling; el evento se integra a una cartelera extendida con talleres y conferencias. La UNAM, a través de la ENALLT y el Instituto Confucio, propone jornadas gratuitas con charlas, clases de tai chi y talleres de caligrafía.
Barrio Chino y el callejón de Dolores
El Barrio Chino viste sus faroles para recibir al Caballo de Fuego. El callejón de Dolores se convierte en un corredor de espectáculos callejeros, danzas de leones y puestos gastronómicos donde probar desde panecillos al vapor hasta especialidades tradicionales.
Banquetes y cenas de gala
Restaurantes como Hong King ofrecen cenas de gala con menús de varios tiempos que incluyen panceta crujiente, pato Pekín y platos simbólicos como el pescado de la abundancia. En la escena contemporánea, propuestas como Asian Bay y Somsaa presentan menús de cupo limitado que reinterpretan clásicos con técnicas modernas; se recomienda reservar con anticipación.
Eventos especiales y cierre del ciclo
La Embajada de China organiza actividades puntuales, incluyendo concursos audiovisuales que celebran la fiesta desde la mirada ciudadana, y el calendario oficial culmina con el Festival de los Faroles, momento en el que el Barrio Chino brilla con iluminación y se comparte el tradicional tangyuan como símbolo de unión familiar.
Ya sea que prefieras una mesa tradicional con recetas transmitidas por generaciones o una experiencia contemporánea con menú degustación, la CDMX ofrece opciones para todos los gustos durante el Año Nuevo chino 2026. Consulta horarios y políticas de reserva antes de asistir y disfruta de la combinación de gastronomía, tradición y celebración que la ciudad despliega en estas fechas.
