La evolución del agro: ganadería y lechería toman el protagonismo

Ganadería y lechería en la evolución del agro
Descubre cómo la ganadería y la lechería están transformando el agro.

La nueva realidad del agro argentino

En el reciente evento de Expoagro, se evidenció un cambio significativo en el panorama del sector agropecuario argentino. La agricultura, que tradicionalmente ha sido el pilar de la economía rural, ha sido desplazada por la ganadería y la lechería, que ahora dominan el escenario.

Este cambio no es solo una tendencia pasajera, sino que refleja una adaptación a las condiciones económicas y climáticas actuales que enfrentan los productores.

Desafíos económicos y climáticos

Los productores han señalado que la rentabilidad de la agricultura ha alcanzado niveles críticos, impulsada por los bajos precios internacionales de los granos y la inestabilidad del dólar.

Germán Gabi, un productor de Entre Ríos, menciona que aunque las lluvias llegaron tarde, han ayudado a mitigar la baja rentabilidad. Sin embargo, la incertidumbre persiste, y muchos productores se muestran reacios a realizar inversiones significativas. La situación es similar en Santa Fe, donde Alexis Astesana destaca que la sequía ha afectado gravemente las cosechas, limitando las expectativas de ganancias.

La ganadería como alternativa rentable

Ante este panorama, muchos productores están cambiando su enfoque hacia la ganadería. Gonzalo Mondino, un contratista de Santa Fe, afirma que la rentabilidad en este sector ha mejorado, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de créditos y financiamiento.

La posibilidad de transformar granos en leche, como lo hace Astesana, se ha vuelto más atractiva, ya que ofrece una rentabilidad superior a la venta de granos. Este cambio de mentalidad es crucial para adaptarse a las nuevas realidades del mercado y maximizar los beneficios.

Innovaciones tecnológicas y financiamiento

La tecnología también juega un papel fundamental en la evolución del agro. Los contratistas están buscando incorporar nuevas herramientas, como sembradoras con dosificadores eléctricos, que permiten una siembra más eficiente y adaptada a las necesidades del cultivo. Además, la oferta de créditos en pesos ha aumentado, lo que brinda a los productores la oportunidad de invertir en mejoras y expandir sus operaciones. Sin embargo, la implementación de estas oportunidades aún es desigual en el sector, y muchos productores esperan que esta tendencia se consolide en el futuro.

El futuro del agro argentino

Con un horizonte más optimista, los productores están comenzando a ver un interés renovado en la compra de ganado y en la inversión en infraestructura. Daniel Vigil, un productor de Buenos Aires, destaca que la reciente lluvia ha mejorado las condiciones para la cría, lo que se traduce en un aumento en la demanda de hacienda. A medida que el sector se adapta a los cambios, es evidente que la ganadería y la lechería están tomando un papel protagónico en el agro argentino, marcando el inicio de una nueva era en la producción rural.

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