Cada año, la ciudad de Oaxaca se llena de color y alegría durante la Noche de los Rábanos, un festival que rinde homenaje a este humilde tubérculo. Este evento peculiar no solo destaca la habilidad de los artesanos locales, sino que también representa una fusión de tradiciones culturales y gastronomía que atrae a visitantes de todas partes.
La celebración comienza con un desfile vibrante que tuvo lugar el 22 de diciembre. En esta primera edición, familias y amigos se congregaron en la Fuente de las Ocho Regiones para llevar enormes figuras de rábanos a través de las calles hacia el zócalo. La atmósfera estaba impregnada de música, luces y un despliegue de fuegos artificiales, creando una experiencia festiva que preparó a todos para el evento principal.
La historia detrás de la Noche de los Rábanos
El origen de esta tradición se remonta al siglo XVII, cuando los monjes dominicos alentaron a los agricultores de Oaxaca a utilizar rábanos de gran tamaño y formas inusuales para atraer a los compradores a sus puestos durante el mercado de Nochebuena. Esta práctica se llevó a cabo en el zócalo, en un intento por hacer más atractivas las ofertas de los comerciantes locales.
La primera celebración oficial de la Noche de los Rábanos tuvo lugar el 23 de diciembre de 1897, formalizada por el alcalde de la ciudad, Francisco Vasconcelos. Desde entonces, la competencia ha evolucionado, convirtiéndose en un evento anual que destaca la destreza de los artistas que crean impresionantes esculturas de rábano.
Arte y competencia en la Noche de los Rábanos
El plato fuerte de la celebración se lleva a cabo el 23 de diciembre, cuando los artesanos locales exhiben sus obras maestras. Las esculturas pueden alcanzar hasta 50 centímetros de longitud y a menudo representan escenas religiosas como la Última Cena o la Virgen de Guadalupe. A medida que el sol se oculta, los visitantes se reúnen para admirar las creaciones y votar por sus favoritas.
La naturaleza efímera del festival
Debido a que los rábanos son un producto perecedero, las esculturas solo pueden estar expuestas durante un corto período de tiempo. Esto añade un sentido de urgencia y emoción al evento, ya que las obras de arte deben ser apreciadas antes de que se deterioren. Cada artista que participa en la competencia recibe un estipendio, y el ganador se lleva un premio en efectivo de aproximadamente 30,000 pesos (cerca de 1,666 dólares estadounidenses).
Un evento para todos
La Noche de los Rábanos no solo es un espectáculo visual; también es un momento para disfrutar de la gastronomía local. Los asistentes tienen la oportunidad de degustar platillos típicos y bebidas tradicionales mientras celebran la creatividad de sus artistas locales. La fiesta culmina en una explosión de luces y música con un espectacular show de fuegos artificiales, creando un cierre memorable para una jornada llena de diversión.
Este evento único en Oaxaca, que combina arte, cultura y comunidad, ha logrado atraer tanto a turistas como a residentes, convirtiéndose en una parte esencial del calendario cultural de la ciudad. La Noche de los Rábanos es una celebración que no solo honra un alimento cotidiano, sino que también une a la comunidad en una expresión festiva de su rica herencia cultural.
